تعرفي على طريقة عمل بلح الشام بالقشطة في دقائق معدودة من الوصفة السحرية لخبراء الطبخ في الوطن العربي بالاضافة الى معرفة اصل حلوى بلح الشام وسبب تسميتها بهذا الاسم.

طريقة عمل بلح الشام بالقشطة

اصل بلح الشام

بلح الشام هي حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها الى سبب ابتكارها حيث قام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبة البلح في تشكيله ومن هنا اطلق عليه بلح الشام حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر وينتشر تناولها في مصر وبلاد الشام والعراق وتركيا ويطلق عليها في العراق تسمية الداطلي وفي ايران باميه بالفارسية باميه وفي تركيا تولومبا.

مقادير بلح الشام بالقشطة

½ 1 كوب دقيق – كوب ماء – كوب قشدة او كريمة مخفوقة او مهلبية – ½ كوب فستق حلبي مجروش – شوكولاتة سائلة للزينة – ½ كوب زبدة – 4 بيضات – ملعقة صغيرة فانيليا سائلة – ملعقة صغيرة باكينج باودر – رشة ملح.

طريقة عمل بلح الشام بالقشطة

على نار متوسطة ضعي الماء واتركيه حتى يسخن – اضيفي الزبدة والملح وقلبي ثم اتركيه على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويغلي الماء – اضيفي الدقيق وقلبي حتى تتكون لديك عجينة – اتركي العجينة جانبا حتى تبرد – ثم اضيفي البيضة تلو الاخرى والفانيليا وقلبي حتى يختفي البيض تماما.

ضعي العجينة في كيس الحلويات مع القمع الخاص ببلح الشام ثم اقليها في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ذهبيا وافتحي بلح الشام من المنتصف كالساندوتش واحشيها بالقشدة وزينها بالفستق الحلبي او اغمسيها في الشوكولاتة السائلة.

مقالات أخرى مميزة على مدونة شبكة الفنان قد تعجبك:

⦿  حل لغز مقتل كيم كردشيان الباكستان

⦿  اضرار السمنة الكارثية على صحة الإنسان

⦿  اعرف صحتك من لون لسانك بطريقة سهلة

⦿  اهم الفيتامينات لتقوية الانتصاب والقضاء على الضعف

⦿  اكتشاف كارثة جديدة تسببها المشروبات الغازية للانسان

تعليقك يهمنا

لقراءة المزيد من الموضوعات الشيقة

هل تعرف فوائد الفطر او المشروم الصحية لجسم الانسان اليك الاجابة افضل انواع الاسماك للجنس وتقوية الانتصاب وزيادة المقدرة الجنسية تعرفي على طرق التخلص من رائحة الطعام في البيت في اسرع وقت